Description

---

אורז בר הוא מזון עיקרי של קהילות אינדיאניות במשך מאות שנים, ולא קשה להבין מדוע. לא רק שאורז בר טעים, הוא גם עמוס בחומרים מזינים. כוס אחת של אורז בר מבושל מכילה 6 גרם חלבון, 3 גרם סיבים ומינרלים חיוניים כמו מגנזיום וזרחן. הוא גם נטול גלוטן באופן טבעי ודל שומן. בספר הבישול של אורז פרא, תמצאו מתכונים למנות קלאסיות כמו מרק אורז בר, פילאף אורז בר ותבשיל אורז בר. אבל כללנו גם מתכונים יצירתיים ומודרניים יותר כמו דלעת ממולאת באורז בר, ריזוטו אורז בר ופטריות ופודינג אורז בר. כללנו אפילו מתכונים למנות ארוחת בוקר כמו פנקייק אורז בר ואוכמניות וקערת ארוחת בוקר עם אורז בר. אבל ספר הבישול של אורז פרא הוא לא רק על מתכונים. צירפנו גם מידע על היתרונות התזונתיים של אורז בר, כמו גם טיפים לבישול עם מרכיב ייחודי זה. הידעתם שאורז בר מבחינה טכנית אינו אורז כלל, אלא סוג של דשא? או שאפשר להשתמש באורז בר במקום אורז לבן כמעט בכל מתכון? בין אם אתה שף ותיק או רק מתחיל במטבח, בספר הבישול של אורז פרא יש משהו לכולם. המתכונים שלנו קלים למעקב ומשתמשים במרכיבים שניתן למצוא ברוב חנויות המכולת. ועם היתרונות התזונתיים של אורז בר, אתה יכול להרגיש טוב עם מה שאתה שם על הצלחת שלך. אז למה לא לנסות משהו חדש ולהוסיף טוויסט מזין וטעים לארוחות שלך בעזרת ספר הבישול של אורז פרא? עם מתכונים לכל אירוע וטיפים לשילוב אורז בר בתזונה שלך, ספר הבישול הזה בטוח יהפוך למטבח שלך